美味料理秘訣 – 媽媽也不一定會的161個料理祕笈

美味料理秘訣 – 媽媽也不一定會的161個料理祕笈



無論是誰都會混淆的上百種料理疑問！
　　料理時，經常會發生意想不到或不知所措的情況。用同樣的材料，但卻可以做出不同的味道。依照料理書所言製作，仍舊無法做出那種味道，且這種情況不是只發生在某一個人身上。無論是料理初學者，還是經常做菜的師傅，都會經常遇到這種情況。
　　本書採用Q＆A的方式，用簡單清晰的方法解決所有疑惑
　　無論你是單身者、新婚夫妻，還是對料理有一定瞭解的家庭主婦，又或者是廚師，甚至是一般大眾都可以毫不費力地閱讀本書。
　　書中的料理基本常識，及隱藏一些大廚不傳的烹調祕訣，都能為讀者們建立起烹調美味料理的信心，成為受歡迎的料理王。

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